Un Helvası Malzemeleri:
2 bardak un
yarım paket margarin
yarım çay bardağı sıvıyağ
bir çay bardağı fındık yada ceviz
şerbeti için:
2 bardak su
1.5 bardak şeker
Un Helvası Hazırlanışı:
Öncelikle bir tavada sıvıyağ,margarin ve unu 15-20 dakika boyunca un iyice pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kavruldıktan sonra fındığı ekliyoruz. Bir kapta su ve şeker ile helvanın şerbetini hazırlıyoruz. Kavrulan una şerbeti yavaş yavaş ekliyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip kapağını kapatıyoruz. 15-20 dakika dinlendirip kaşıkla şeklini veriyoruz ve tabağa koyup servis yapıyoruz. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi yada fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Un Helvası Afiyet Olsun 
Ayşegül GEDİK
14 Eyl 2009 at 2:45pm Tarihli Yazı
Benzer Yazılar
