Şehriye Çorbası Malzemeleri:
1 su bardağı tel şehriye
6 su bardağı su
bir çorba kaşığı salça
nane,pulbiber,tuz
1 tane küçük boy kuru soğan
1 limon
4-5 kaşık sıvı yağ
Şehriye Çorbası Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı çok ince kıyılmış bir şekilde doğrayıp yağda kavuruyoruz. Daha sonra salça, tuz, nane ve baharatlarıda koyup tekrar kavuruyoruz. En son 6 bardak suyu ekliyoruz ve su kaynadıktan sonra hemen şehriyesinide ilave edip şehriyeler pişene kadar kaynatıyoruz. Çorba piştikten sonra limonla servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun 
Ayşegül Gedik
03 Eyl 2009 at 2:59pm Tarihli Yazı
Benzer Yazılar
