Pırasa Yemeği Tarifi

pırasa-yemegi

pvc_views: 14839

Sebze Yemekleri

18 Kasım 2009

ekledi.

Yorum Yaz

1556 kez incelendi.

Malzemeler:

Yarım kilo pırasa
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı pirinç
Tuz,pul biber
sıvıyağ
3 su bardağı su

pırasa-yemegi
Pırasa Yemeği Hazırlanışı:
İlk olarak pırasalar halka şeklinde ince doğranır.Derin bir kapta iyice yıkanır ve süzülmeye bırakılır. Daha sonra havucın kabuğu soyulup yıkanır ve yine halka şeklinde doğranır. Bir tencereye soğanlar ince bir şekilde doğranır ve yağda kavrulur. Kavrulan soğana salça ve pul biber eklenir biraz daha kavrulur. Daha sonra üzerine pırasalar ve havuçlar ilave edilir. Kapağı kapatılır bir süre altı kısık bir şekilde kendiliğinden kavrulmaya bırakılır. Hemen ardından da 2 bardak su ve tuzu ilave edilir. Bir süre kaynamaya bırakılır. Pırasalar biraz piştikten sonra içerisene pirinci ilave edilir ve yine pirinçler şişene kadar kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirilir. Piştikten sonra isteğe bağlı olarak limon ile servis yapabilirsiniz.Afiyet Olsun :)
Pırasa nasıl yapılır
Ayşegül GEDİK

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorum Yaz

Kişisel web sitesi