Fırında Patatesli Köfte Tarifi

firinda-kofteli-patetes

pvc_views: 54909

Fırın Yemekleri

31 Ağustos 2009

ekledi.

4 yorum yazıldı

2561 kez incelendi.

firinda-kofteli-patetes
Fırında Köfte Malzemeleri:

yarım kilo kıyma
3 tane orta boy soğan
2 tane domates
4-5 tane yeşil biber
1 avuç içi bayat ekmek
kekik,tuz,pul biber,karabiber,nane
2 diş sarımsak
4-5 kaşık sıvıyağ
1 kaşık salça
8 adet orta boy patates

Fırında Köfte Hazırlanışı
Öncelikle köftesini hazırlayalım;kıyma, bayat ekmek, baharatlar, çok ince kıyılmış bir tane soğan, sarımsak ve tuzu bir kapta iyice yoğuralım.yoğurduğumuz kımadan küçük parçalar koparıp köfte haline getirelim.
daha sonra patateslari soyup elma dilimi şeklinde doğrayalım.fırın tepsisine önce patatesleri daha sonra köfteleri üzerine gelecek şekilde dizelim.üzerine sıvı yağ gezdirelim. 190 derece fırında üzerleri biraz kızarana kadar pişirelim.sonra domatesleri ve soğanları halka şeklinde doğrayıp biberleri de ikiye bölüp üzerini süsleyelim.bir kasede salçayı su ve tuz ile karıştırıp tepsinin üzerine salçalı suyu gezdiririp tekrar fırına sürelim.soğan domates ve biberler kızarana kadar bir süre daha pişirip servis yapabiliriz.

Fırında Köfte Afiyet olsun :)
Ayşegül Gedik

Etiketler: , , , , , , , , ,

Bu yazı için 4 yorum yapıldı:

  1. gizem diyor ki:

    gusell

  2. aslı diyor ki:

    çok süper güzel

  3. ayse diyor ki:

    görüntü harika umarım tadıda öyledir……………….

  4. admin diyor ki:

    tadı daha da harika :) yanına da bir pirinç pilavı :)

Yorum Yaz

Kişisel web sitesi