Fırında Köfte Malzemeleri:
yarım kilo kıyma
3 tane orta boy soğan
2 tane domates
4-5 tane yeşil biber
1 avuç içi bayat ekmek
kekik,tuz,pul biber,karabiber,nane
2 diş sarımsak
4-5 kaşık sıvıyağ
1 kaşık salça
8 adet orta boy patates
Fırında Köfte Hazırlanışı
Öncelikle köftesini hazırlayalım;kıyma, bayat ekmek, baharatlar, çok ince kıyılmış bir tane soğan, sarımsak ve tuzu bir kapta iyice yoğuralım.yoğurduğumuz kımadan küçük parçalar koparıp köfte haline getirelim.
daha sonra patateslari soyup elma dilimi şeklinde doğrayalım.fırın tepsisine önce patatesleri daha sonra köfteleri üzerine gelecek şekilde dizelim.üzerine sıvı yağ gezdirelim. 190 derece fırında üzerleri biraz kızarana kadar pişirelim.sonra domatesleri ve soğanları halka şeklinde doğrayıp biberleri de ikiye bölüp üzerini süsleyelim.bir kasede salçayı su ve tuz ile karıştırıp tepsinin üzerine salçalı suyu gezdiririp tekrar fırına sürelim.soğan domates ve biberler kızarana kadar bir süre daha pişirip servis yapabiliriz.
Fırında Köfte Afiyet olsun 
Ayşegül Gedik
gusell
çok süper güzel
görüntü harika umarım tadıda öyledir……………….
tadı daha da harika
yanına da bir pirinç pilavı 