Posts Tagged ‘Yoğurtlu Havuç Salatası’

Havuç Salatası Malzemeleri:

4-5 tane orta boy havuç
bir kaşık un
3 kaşık sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
yarım bardak ceviz
Üzeri için:
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı mayonez

Havuç Salatası Hazırlanışı:
Öncelikle havuçları rendeliyoruz teflon bir tavaya alıyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.(havuçlar kendiliğinden su bırakacaktır). Suyunu çektikten sonra içine un ve yağını koyup bi süre daha kavuruyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Kapatmadan hemen önce cevizini ekiyoruz. Kapatıp soğumasını bekliyoruz.
Bir başka kapta yoğurt sarımsak ve mayonezi karıştırıyoruz. Soğumuş olan havuçların üzerine döküyoruz ve üzerinide cevizle süslüyoruz.

Afiyet Olsun
Ayşegül GEDİK