Posts Tagged ‘fırında balık nasıl yapılır’

Malzemeler:
Yarım Kilo İstavrit(istediğiniz herhangi bir tür balığı da kullanabilirsiniz)
4 tane patates
2 tane soğan
2 tane domates
2 tane limon
Maydanoz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz,pul biber
Yarım çay bardağı su
Fırında Balık Hazırlanışı:
Öncelikle istavritlerin kafa kısımlarını koparıp içlerini iyice temizliyoruz.(dilerseniz temizlenmiş bir şekilde de alabilirsiniz). Daha sonra temizlenen istavritleri iyice yıkıyoruz. Diktörgen fırın tepsisini yağlıyoruz. Patatesleri soyup halka halka doğruyoruz ve tepsiye diziyoruz. Tepsiye dizdikten sonra yıkayıp süzdüğümüz istavritleri de üzerine diziyoruz. Ardından soğanları, limonları ve domatesleri halka halka halka doğrayıp tepsinin üzerini süslüyoruz. En son olarak maydanozları doğrayıp tepsinin üzerine dağıtıyoruz. Ardından tepsiye tuz,pul bibeer ve üç kaşık sıvıyağı gezdiriyoruz. Tepsinin üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 185 dereceye kadar ısıtılmış fırında en az 30-35 dakika pişiriyoruz. Yanında mevsim salata ve bir bardak kola ile mükemmel gidebilecek müthiş lezzetli ve pratik bir fırın yemeği
Afiyet Olsun
Ayşegül GEDİK