Erişte Hamuru Nasıl Yapılır?

pamukkuzu

pvc_views: 23223

Hamur İşleri

03 Ekim 2011

ekledi.

2 yorum yazıldı

1696 kez incelendi.

Malzemeler:
1 kilo süt
10 yumurta
bir tutam tuz
Alabildiği kadar un( hamuru çok katı olana kadar ekleyiniz)
Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabında süt ile yumurtayı birlikte çırpıp üzerine un ve tuzunu ekleyip iyice katı olana kadar yoğuruyoruz. Hazırlanan hamurdan bezeler halinde alıp kenara koyuyoruz. Bezeler halindeki hamuru teker teker orta büyüklükte olacak şekilde oklava veya merdane yardımı ile açıyoruz. Kalınlığı börek hamuru şeklinde olabilir. Açtığımız hamurları bir bezin üzerine serip biraz kuruttuktan sonra şeritler halinde kesiyoruz. Kestikten sonra tekrar bezin üzerine serip bu defa iyice kurutuyoruz. Kurutulmuş eriştemiz yemek için hazır hale gelmiştir.
Afiyet Olsun :)
Ayşegül GEDİK

Etiketler: , , , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. QWERTYUIOPĞÜ diyor ki:

    Çok Güzel Müthiş Ve Bayıldım Hamurun Üstüne Yapıştım :)

  2. Kablo diyor ki:

    Bunun Üstünde Süy Yokmu??

Yorum Yaz

Kişisel web sitesi