Boşnak Tatlısı Tarifi

bosnak-tatlisi

pvc_views: 19547

Tatlı Tarifleri

07 Eylül 2009

ekledi.

Yorum Yaz

1271 kez incelendi.

bosnak-tatlisi
Şerbetli tatlıları çok fazla sevmememe karşılık bu tatlıyı çok seviyorum. Hem ramazan da iftarlarda hemde bayramda misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz kolay ve lezzetli bir tatlı, üstelik malzemeleride tadı kadar keyifli :)
Boşnak Tatlısı Malzemeleri:

1 paket margarin
3 yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
İç malzemesi:
2 kaşık ceviz,1 kaşık hindistan cevizi,2 kaşık badem veya fıstık
Şerbeti:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
yarım limon

Boşnak Tatlısı Hazırlanışı:
Öncelikle unu yoğurma kabına döküyoruz. Ortasında bir havuz oluşturup margarin ve üç yumurta sarısını koyuyoruz. Unun üzerine gelecek şekilde kabartma tozunuda eşit bir şekilde döküp vanilyayı da ekliyoruz.
Yumuşak bir hamur haline getiriyoruz. Elimize küçük bir parça alıp düzleştiyoruz ve içine fıstık ceviz ve hindistan cevizinden olışan iç malzemeden bir miktar koyuyoruz. Oval şeklinde kapatıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra yağlanmış tepsiye diziyoruz. Bir yumurtayı kesede çırpıp üzerine sürüyoruz.180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Başka bir tencerede şerbetini kaynatıyoruz. Şerbeti ocaktan indirmeden bir kaç dakika önce limonu sıkıyoruz.
Şerbeti soğumaya bırakıyoruz.Hamurumuz fırından çıktıktan sonra hem şerbet hemde tatlı ılık olacak şekilde şerbetini döküyoruz.
Şerbeti çektikten sonra üzerini fıktık veya hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun :)
Ayşegül Gedik

Etiketler: , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz

Kişisel web sitesi