Malzemeler:
yarım kilo börülce (ince olanları tercih edilmeli)
yarım çay bardağı sirke
yarım çay bardağı zeytinyağ
2 diş sarımsak
tuz,pulbiber
yarım limon
Hazırlanışı:
Öncelikle börülcelerin sapları varsa temizleyip yıkadıktan sonra bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.Afiyet Olsun
Haşlanan börülceleri ocaktan alıp bir süre soğumasını bekliyoruz. Daha sonra kapaklı bir kaba alıp üzerine sirke, tuz, pulbiber, sarımsak, limon ve zeytinyağını ekliyoruz. Kapaklı kapta bir gün dinlendirip tüm malzemenin özleşmesini sağlıyoruz ve daha sonra servis yapıyoruz.
Ayşegül Gedik
03 Eyl 2009 at 3:14pm Tarihli Yazı
Benzer Yazılar
