Bamya Yemeği Malzemeleri:
yarım kilo bamya 1 tane soğan 2 limon 1 domates 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz sıvıyağ pul biber 3-4 bardak su
Bamya Yemeği Hazırlanışı:
Öncelikle bamyaların saplarını ve kılçıklarını temizleyip limonlu suda bir süre bekletiyoruz. (limonlu suda bekletmek bamyaların yapışkanlığını alacaktır). daha sonra soğanları küçük parçalar halinde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. soğanlar kavrulduktan sonra domates, tuz, salça, pul biberi ekleyip bir süre daha kavuruyoruz. sonra bamyaları ekleyip hemen üzerine bir tane limonun suyunu ekliyoruz.hemen ardından da sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Not:Bekletmek için limon yerine sirke de tercih edebilirsiniz.ayrıca yemeğe eklemek için yine limon yerine limon tuzu da ekleyebilirsiniz.
Bamya Yemeği Afiyet olsun 
Ayşegül Gedik
31 Ağu 2009 at 11:07am Tarihli Yazı
Benzer Yazılar
elınıze saglık guzel gorunuyor hemen denıyorum